Sateisena päivänä ei mikään maistu niin hyvältä kuin lautasellinen höyryävää
makaroonivelliä. Tämä on koko meidän perheen herkkua joka valmistuu erittäin nopeasti ja on maistuvaa ruisleivän kera.
Tänään söimme tosin Waljusrieskaa joka sopi vellin kylkeen ihan yhtä hyvin.- sinistä maitoa- tavallisia makarooneja- hieman vehnäjauhoja- suolaa oman maun mukaan
Keitä makaroonit ensin vedessä lähes kypsiksi. Valuta vesi pois ja lisää joukkoon maitoa oman maun mukaan. Lisää suola. Velliä voi saostaa vehnäjauhoilla halutessaan. Kiehauta velli ja nauti voisilmän kera.
Tämä ruoka taitaa myös olla melko perinteistä Kainuulaista, ainakin minun lapsuudessani muistan isäni keittäneen tätä usein.
Huom! kuvan vellissä on maitoa hieman liian vähän :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti