Nacho gratiini

Minulla näköjään alkaa tulla tavaksi tämä kerran viikossa postailu. No, kaipa sekin on parempi kuin ei mitään.

Tässä yhtenä iltana tuli tehtyä tällaista Nacho gratiinia meille naposteltavaksi tv:n katselun lomaan ja bissen/sidukan kaveriksi. Taisipa olla joku jääkiekkoilta :)
Idean tähän gratiiniin sain meksikolaisesta ravintolasta, jossa tosin ei ollut mukana jauhelihaa mutta Katariinan keittiöstä sain jauhelihaidean ja onhan gratiinia tehty monessakin blogissa!

Tässä minun versioni:
-------------------------------------------------------------------------------

Nacho gratiini

- pussi nachoja
- 400 g paistijauhelihaa
- 1 iso punasipuli
- jalapenorenkaita
- raastettua mozzarellaa
- pala cheddaria

Paista paistijauheliha. Pieni pieneksi kuutioksi sipuli ja raasta cheddar.

Voitele piirakkavuoka kevyesti ja lado pohjalle nahcoja. Lisää päälle jauhelihaa, sipulia, jalapenoja ja juustoja.
Tee kerroksia lisää niin kauan kunnes vuoka on kukkoroillaan.

Paista uunissa kunnes juusto on sulanut. Nauti heti kylmän juoman kera

--------------------------------------------------------------------------------

Laitoimme vielä lautasen reunalle tulista salsaa johon oli kiva nachoja vielä dippailla.
Tämä on aika tuhti annos kahdelle ja lämmiteltiin jämät vielä seuraavana päivänä uunissa ja oli ihan hyvää :)