Vähän aikaa sitten halusin yllättää pikkumiehen lämpöisillä muffineilla hänen saapuessaan koulusta kotiin. Mikäs sen ihanampaa kuin koulu- tai työpäivän päätteeksi avata ulko-ovi ja tuoksutella ihanien leivonnaisten tuoksu! Muistan niin omasta lapsuudestani.
Tällä kertaa vuorasin muffinipeltini sinisillä muffinivuoilla, maitosuklaa paloiksi, taikinan aineet sekaisin ja uuniin!
- 100 g pehmeää voita
- 2,5 dl sokeria
- purkki Valion vaniljarahkaa
- 2 kananmunaa
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl soodaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 pakettia Fazerin sinistä suklaata rouhittuna
- mustikoita maun mukaan
Sekoita keskenään pehmeä voi, sokeri, vaniljarahka sekä kananmunat nuolijalla.
Lisää joukkoon kuivat aineet ja paloiksi rouhittu suklaa.
Lisää vielä lopuksi varovasti käännellen oman maun mukaan mustikoita mutta jos sinua ei haittaa että taikina on mustikkaisen sinistä niin sekoita kaikki ainekset kerralla. Minä tein näin!
Paista kiertoilmauunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti