torstaina, maaliskuuta 26, 2015

Keväinen omenapiirakka

Nyt on muuten korkea aika kurkata pakastimeen! Kevät on jo pitkällä joten viime kesänä säilötyt marjat, omput ja sienet on nyt syytä leipoa taikka kokata herkuiksi.

Minä löysin muutaman pussin omasta omppupuusta säilöttyjä omenalohkoja joista pyöräytin arjen herkuksi omenapiirakan. Peruspiirakkaohjeellani leivoin tämän herkun.
Piirakan päälle omenalohkoja, sokeria sekä kanelia.
Ja koska omenat kuivuvat hieman näin päälle laitettuna niin kokeilepas valuttaa vaahterasiirappia vielä paiston jälkeen varsinkin omppuviipaleiden päälle. NAMI!

Saapas nähdä tuleeko tänä kesänä omppuja? Yleensä joka toinen vuosi meidän vanhan omenapuu tuottaa ihan järjettömän ison sadon ja joka toinen ei. Muistaakseni nyt on sen sadon vuosi :D

2 kommenttia:

  1. Oi ollapa omenapiirakkaa!
    Mulla on kaveri, jolla oli idea järjestää aina toukokuisin pakastimintyhjennysbileet. Hyvä idea, mutta en tiiä onko päässyt toteutukseen, ehkä ite tyhjennän pakkasen edellisen kauden sadosta bilemuodossa tänä keväänä. :)

    VastaaPoista
  2. Hauska idea Veera! Ei muuta kun toteuttamaan :D

    VastaaPoista