Jouluiset suklaamuffinit

Viime viikonloppuna leivoin suklaamuffineita kun mieli teki jotain hyvää ja nopeaa. Tämä taikina onkin supernäppärä kun kaikki ainekset vaan sekoitetaan keskenään.

Sain viikonloppuvieraaksi mm. siskoni ja hän jäi kaipaamaan reseptiä joten tässäpä se. Maun salaisuus vaiko jouluisuus piilee Fazun joulusuklaasta jota löysin jo lähikaupasta.

Jouluiset suklaamuffinit:

• 100 g voita sulana
• 2,5 dl sokeria
• 2 dl täyteläisen pehmeää luonnonjogurttia
• 2 kananmunaa
• 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta sihdattuna
• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 1/3 tl soodaa
• 1 tl leivinjauhetta
• Fazun joulusuklaalevystä 1/3 pilkottuna...tai puolet jos maistuu :)

Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja mätä muffinivuokiin lähes piri pintaan. Näin saat ihanan kuohkean muffinin jonka pinta on sopivan rapsakka.

Paista noin 200 asteessa kunnes muffini on kypsä, noin 15-20 minuuttia.

Ja niinhän siinä kävi että en minä saanut valmiista muffineista kuvia vaan ne hävisi parempiin suihin mutta saimpa nauttia ihanan jouluisesta tuoksusta! Aah...nyt alkoi tekemään mieli muffineita :)