Olen nyt kuukauden sisään käynyt pari kertaa Saksassa; Berliinissä ja Bielefeldissä.
Molemmissa kaupungeissa ihastuin Burrata-punajuurisalaattiin. Niin yksinkertaista mutta niin hyvää!
Yritin metsästää Burrataa mutta en ainakaan heti löytänyt kaupoista. Luinkin että se tulee syödä mahdollisimman pian valmistuksen jälkeen ja tuodaan yleensä lentorahtina Suomeen. Täytyykin käydä tutustumassa kauppahallien valikoimaan.
Itse lähdin toteuttamaan saman idean nyt Bufalasta. Bufala ei ole niin valuvaa kuin Burrata mutta toimi ihan kivasti.
Ohje on helppo. Kuutioi rucolapedille punajuurta (esikeitetty), revi juusto ja mausta hyvällä oliiviöljyllä. Päälle mustapippuria ja ripaus sormisuolaa👌
Toteutin myös tässä viikolla pitkäaikaisen haaveeni.
Olen aina halunnut avoauton mutta pidin sitä mahdottomana ja kaukaisena. Olen kuitenkin säästänyt ja viime viikonloppuna ajattelin, monien asioiden myötävaikuttaessa että "sit-kun" elämä saa loppua. Säästän ja minulla on sijoituksia vähän, ymmärrän että tulevaisuus eläkkeineen ei enää meidänkään sukupolvella ole todellakaan taattua joten parempi niin mutta haluan elää myös nyt.
Aloin lauantaina katsomaan avoautoja, sunnuntaina kävin katsomassa yhtä kaunokaista ja se oli siinä. Lady on kotona ja odottaa että lähden opettelemaan (luit oikein) manuaali autolla ajamista😂. Kunhan nyt sää lämpiäsi!
Onko sinulla bucket listiä ja oletko jo toteuttanut haaveitasi?
Ihanaa ja herkullista viikonloppua juuri sinulle!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti