torstaina, tammikuuta 27, 2011

Muhkeat mokkapalat

Jos kysyn pikkumieheltä, että mitä leipoisimme niin vastaus on lähes aina, mokkapaloja!
Muistan kyllä, että itsekin lapsosena leivoin rakkaan ystäväni kanssa näitä aina, välillä salaa ystäväni kotona :)

Tämä ohje suosikkini, koska pohja on niin muhkea!

Pohja:

  • 6 kananmunaa
  • 4 dl sokeria
  • vajaa 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl tummaa kaakaojauhetta
  • 4 tl leivinjauhetta
  • 2,5 dl kevyt maitoa
  • 300g voita
Kuorrutus:
  • 1 pkt kaakaotomusokeria
  • 4 rkl sulatettua voita
  • 5 rkl kylmää kahvia
  • 1 rkl vaniljasokeria
Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää varovasti joukkoon maito, keskenään sekoitetut jauhot sekä sulatettu voi.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista noin 190 asteessa 20 minuuttia tai kunnes pohja tuntuu kypsältä.

Sekoita keskenään kuorrutuksen aineet tasaiseksi tahnaksi. Levitä kuorrutus palettiveitsellä tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle.

Koristele värikkäillä nonparelleilla ja leikkaa paloiksi veitsellä tai ota piparimuotilla kuvioita!
Vinkki! Nämä ovat lastenjuhlien takuu varma herkku!

5 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Tuli ihan lapsuus mieleen mokkapaloista :) Aivan ihana blogi...innostuin suunnittelemaan, niin vapun, juhannuksen kuin venetsialaisten ruuatkin jo nyt, kun luin blogiasi :)))

eli minä kirjoitti...

Kiitos anonyymi ja tervetuloa seuraamaan blogiani :)

Taikakaulin kirjoitti...

Nami! Löysin blogisi sattumalta facebookista :)

cebic kirjoitti...

Harmi kyllä, ettet päässyt mukaan, oli todella ihana tilaisuus ja lauantaikin ihan mahtava. Yritän tässä kirjoitella lauantain valmiiksi ja kollata kuvat, että sais mahdollisimman pian julkaistua. Onneksi siellä oli n. 30 muutakin bloggaajaa, niin jostain saa varmaan sniikattua jo juttuja. Miun fb-seinältä löytyykin linkkejä muutamaan valmiiseen postaukseen. Niin ja nähdään sit joku toinen kerta :)

Mie en oo tehnyt mokkapaloja ikuisuuteen! Pitää korjata virhe :D

Terhi kirjoitti...

Hei Taikakaulin, ihanaa että olet löytänyt blogini!

Cebic, miusta ois ollut niin ihanaa nähdä mutta tän flunssan myötä meni kaikki suunnitelmat uusiksi. Toisaalta luotan kohtaloon, että näin sen pitikin mennä :).
Ja nyt leipomaan mokkiksia!