tiistaina, toukokuuta 26, 2015

Arjen helpotus - mandoliini!

Mä olen aina haaveillut huippu helpperistä keittiöön kun raastaminen on sitä vihon viimeistä puuhaa.
Noh. Päätin sitten tilata tämän Progressiven mandolinin ja tilasin sitten toisen myös arvottavaksi. Arvo 60-80 €.

Nyt en arvo tätä keittiön pelastajaa täällä vaan Facessa! Kipikapi siis tykkäämään ja jakamaan Facebook tiliäni sekä osallistumaan arvontaan!
Tämä ihanuus voi olla pian sinun!
Arvonta päättyy perjantaina 29.5. ja suoritan arvonnan 30.5. lauantaina.

sunnuntaina, toukokuuta 17, 2015

USA-teemajuhlat, virman piikkiin :D

Meillä on tapana järjestää vuosittain ainakin yhdet firman juhlat meillä kotona tosin viime vuosi (ja nyt epäilen että muukin) taisi jäädä väliin kiireitten vuoksi. Joo-oo, ei selityksen arvoista :) ja tähän tullee korjaus!

Juhlat suunnitellaan aina jonkin teeman ympärille, ja yleensä = aina, aikasta paljon etukäteen ks. juhlaa silmällä pitäen. Näin saamme hyvää kuvamateriaalia blogiimme myös.

Tällä kertaa teemana oli ensin intiaanibileet jotka kuitenkin "erään" skumppapalaverin myötä kääntyivät USA-juhliksi, vähän niin kuin 4th July -teemajuhlien ympärille.

Minä reippaana tyttönä kasailin jo kaikenlaista rekvisiittaa, astioita, ruokia tms. jo edellisenä iltana valmiiksi. 
Ilmapallokimput tehtiin Tuusulan myymälässä valmiiksi juhliin.
Huikea määrä rekvisiittaa löytyi ihan omista myymälöistämme mutta jotain tilattiin Party Delights -kaupasta Briteistä. Kun oli pakko saada asurekvisiittaa jota meidän ketjusta ei niinkään paljoa löydy.
Juhlia vietettiin meidän kodin terassilla ja siinähän se päivä vierähti kun Sannan kanssa koristeltiin terassi sopivaan henkeen.
Meidän veikkaus muuten on että näistä Instagram -kylteistä tulee kesän hitti! ….meillä tosin unohtui se # merkki tuosta edestä tohinoissamme :D Aivan superihania kun niin moni kuitenkin Instaa! Eipähän tilit unohdu :D
Tarjolla oli mm. kultakaloja, naksuja, tikkareita (huom. lipputeemalla sekä sopivan värisinä), cokis-karkkeja….
…hodareita (tehtiin itse sämpylät), ranskalaisia ja hyviä soosseja.
Ja Pennoroinen. Niin nolona kun joutui poseeramaan :D
Mua ei nolottanut!
Juhlat oli niin onnistuneet, kuten aina!

Jälkkäriksi tarjolla oli ihania vaahtis-marjatikkuja sekä minun reseptillä juustokakkua.
Ja tottahan me muistimme työntekijöitä kesälahjalla. Ihanaa ja kiitos ihanuuksille!
Olipahan ihana ilta. Naurua, hyvää ruokaa, vähän jännitystäkin ja karaokea yömyöhään.

Näistä juhlista jaksaa taas jatkaa arkea!

maanantaina, toukokuuta 11, 2015

Kaasukunkku avaa grillikauden täytetyillä paprikoilla!

Mitäkö odotan kesästä ehkä eniten? Grillausta!
Grillaan kotona terassilla ja mökillä niin kaasugrillillä kuin nuotiollakin. Ja tykkään grillata kaikkea; lihaa, kanaa, kalaa, hampurilaisia, kasviksia ja pizzoja. Ompahan jokunen jälkiruokakin tullut grillattua!

Ennen grillikauden avausta täytyy kuitenkin muistaa tarkistaa niin grilli kuin kaasupullokin letkuinen Talven aikana mm. kaasuletkuun on voinut tulla murtumia. Eli ensin tarkistetaan ja sitten rillataan!

Kotona meillä on järeä grilli jonka “hairahdui” ostamaan messuilta mutta toisaalta, ompahan tullut grillattua. Minä puunaan grilliäni kuin perusmies autoaan, grillin pitää olla aina puhdas. Tietenkin grillissä pitää olla grillauksen jälki mutta minusta puhtaus on myös turvallisuuskysymys. En vaan osaa olla putsaamatta grilliä käytön jälkeen enkä voisi kuvitellakaan alkavani grillata likaisella grillillä.

Kun vaan aina muistaisi laittaa sen kaasuhanan kiinni! On niitä kertoja ollut muutama kun olisi halunnut alkaa grillaamaan, olen ladannut kaikki tarvikkeet valmiiksi ja kappas! Kaasuhana jäänyt auki. Nykyisin pidänkin kotona varapulloa J.


Halusin nyt grillailla jotain vähän erilaista joten valitsin suippopaprikat sekä jalapenot. Jos et omista grilleriä, onnistuu nämä myös peruspaprikoistakin.


Täytetyt paprika ja jalapenot:

  •        suippopaprikoita
  •        jalapenoja
  •        400 g jauhelihaa
  •         4 dl kypsää basmatiriisiä
  •         4 rkl paprika-chilituorejuustoa
  •        4 rkl valkosipulisalsaa
  •         keltaista cheddarjuustoa
  •         suolaa
  •         mustapippuria
  •         cayannepippuria
  •         emmentaljuustoraastetta 

Paista ja mausta jauheliha. Sekoita keitetty riisi ja jauheliha.
Lisää joukkoon tuorejuusto ja valkosipulisalsa. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Täytteessä saa olla hieman potkua.

Leikkaa keltainen cheddarjuusto suikaleiksi.

Leikkaa paprikoista hatut pois ja täytä suippopaprikat jauhelihariisitäytteellä ja jalapenot cheddarjuustolla. Pursotinpussi on oiva apuväline suippopaprikoiden täyttämiseen!

Grillaa ensin suippopaprikoita noin 10 minuuttia ja kun ne alkavat saamaan väriä pintaan, lisää grilleriin jalapenot. Grillaa vielä noin viisi minuuttia.
Lisää ihan grillauksen loppuvaiheessa juustoraastetta suippopaprikoiden pinnalle.



Jauheliha-riisitäyte riittää isommallekin joukolle ja sen voi ihan hyvin pakastaa jos kaikki ei mene.

Täytetyt paprikat ja jalapenot ovat ihanan helppoja pikkusyötäviä. Näistä voit hyvin tehdä myös kasvisversion jättämällä jauhelihan pois.
Yhteistyössä AGA