lauantaina, syyskuuta 19, 2009

Omenaleivokset

Tänä vuonna meidän kummatkaan omenapuut eivät tuottaneet kuin kourallisen omenia. Näin on käynyt joka toinen vuosi, pitäisikin pyytää joku ammattilainen katsastamaan puut josko niissä on jotain häikkää. Minulla kun ei tuota multasormea oikein löydy :).

Nämä leivokset on super-helppo ja nopea tehdä vaikka yllätysvieraille!
Leivostaikinaan löydät ohjeen täältä.

Omena-kanelikerma:
  • vaahdotettua vispikermaa
  • omena-kanelirahkaa
  • vaniljasokeria
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Omenat:

  • kotimaisia omppuja viipaleina
  • omenamehua
  • fariinisokeria
  • vaniljasokeria tai vaniljatangon sisus
  • kanelia
  • halutessasi calvadosta pieni tujaus
Lisää kuumalle pannulle omenamehua, fariinisokeria, vaniljasokeria ja kanelia ja sekoittele kunnes fariinisokeri on liuennut. Pyörittele omppulohkoja muutama minuutti liemessä.

Ah mikä ihana tuoksu valtasi kodin!

Jos haluat niin lisää paiston aikana loraus Calvadosta makua antamaan.

Kostuta leivospohja paistinpannulla olevalla nesteellä ja pursota (tällä kertaa omat pursotinterät oli kaikki myymälässä pakissa, pöh!) tai lapa, kuten minä, leivoksen koloon omena-kanelikermaa. Pinnalle vielä omenalohkot.

Leivoksen pinnalle olisi voinut vielä tupsauttaa ripaus kanelia mutta kaikessa tohinassa se unohtui.

Vinkki! Voit paistaa leivospohjia pakastimeen, josta niitä on helppo ottaa sulamaan kun vieraita on tulossa.

6 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Ihana leivos! Tuo punosvuoka on minulla ollut hankintalistalla jo pitkään. Täytyy tulla ostoksille!
T: Johanna

Sanna kirjoitti...

Ihania leivoksia!

Pia kirjoitti...

Kiva kun päätit tulla tapaamiseen mukaan =)

Terhi kirjoitti...

Pia - joo, niin on! Täytyy vaan vielä varmistella lähempänä kun tämä elämä on niin hektistä välillä :)

Tanja kirjoitti...

Onpa herkullisen oloisia leivoksia! :)

Olen joskus ennenkin törmännyt blogiisi mutta nyt vasta tulin ajatuksen kanssa tänne silmäilemään. Monen moista herkkua löytyy, täällähän joutuu viipymään tovin. :)

Insanity_ kirjoitti...

Osaat laittaa ruoat kauniisti esille, ja tehdä toinen toistaan ihanemman kuuloisia herkkuja :P Nyt maistuisikin yksi omppuleivos..