sunnuntaina, maaliskuuta 18, 2007

Täytetty ciabatta-leipä

Kylläpä on jälleen ollut niin työn täyteinen viikko, että ei ole ihmeemmin ennättänyt kokkailla.
Verkkokauppani sai jälleen ison määrän uusia tuotteita sekä täydennystä varastoon. Niiden parissa loppuviikko hurahtikin!
Olimme muuten ihan näyttävästi esillä Kodin Kuvalehden viime viikon numerossa sekä muutaman viikon takaisessa Kaks Plus -lehdessä!

Viikolla teimmekin paljon meille ns. pikaruokaa ja tässä ohje nopeaan herkkuumme :

-------------------------------------------------------------------------------
Täytetyt ciabatta-leivät

- ciabatta-sämpylöitä
- vihreää pestoa
- bufala-mozzarellaa
- tomaattia
- punasipulia
- basilikaa
- oliiviöljyä


Halkaise sämpylät ja levitä puolikkaille pestoa.
Viipaloi mozzarella, tomaatit ja punasipuli. Lisää ne sämpylän väliin.
Lisää vielä muutama basilikan-lehti ja lorauta pinnalle vähän oliiviöljyä.

Nauti heti!

-------------------------------------------------------------------------------

Namä valmistuvat siis nopsaan ja ainakin Jumbon Citymarketista saa noita ihanan muhkeita ciabatta-sämpylöitä. Löytyy varmaan muualtakin ja käyhän tähän muukin ciabatta-leipä.

3 kommenttia:

oliivia kirjoitti...

Jep, tomaatti-mozzarella-basilika toimii aina leivän välissä... En ole onnistunut löytämään oikein tuoretta ciabattaa, niin olen tyytynyt patonkiin. Tuota pestolla voitelua en olekaan älynnyt, loistava idea!
Tämä on hyvää myös lounaana.

Sami kirjoitti...

Moi Terhi, sanoit tykkääväsi valokuvauksesta, niin kokeilleppa joskus ottaa noita ruokakuvia ilman salamaa, se kun vähän tappaa muuten kivan tunnelman. Jos tuntuu että kuvat tärähtävät, niin pidä kameraa suoraan pöydän tasolla, tai nosta se mukin tms. tukevan esineen päälle. Kokeile myös vastavaloa, niin että kuvan päävalo tulee kohteen takaa (esim annos ikkunalaudalle ja kuvaat niin ettei ikkuna näy kuvassa). Kiitos muuten kivoista ruokaohjeista.

Terhi kirjoitti...

Kiitos Sami vinkeistä ;). Nämä kuvat on lähes kaikki otettu minun vanhalla Fujin digillä ja uusi digijärkkäri odottelee edelleen opettelemista...podi meillä on, joten täytyypä tosiaan muistaa käyttää sitä.
Täytyy kyllä paneutua valokuvaamiseen, koska totta on, että kuvani eivät ole niitä kauneimpia ja välineet olisi parempaankin.
Yritän petrata ;)!

Ja ole hyvä vaan ruokaohjeista, niitä tulee vielä paljon-paljon lisää!