Joulun bostonpulla

Joulun bostonpulla leivotaan Wiltonin upeaan, vihreään joulukuusivuokaan!

Valmis bostonpulla tarjoillaan herkullisella kanelikuorrutteella kuorrutettuna suoraan vuoasta.

---------------------------------------------------------------------------

Bostonpulla

Taikina:

• 5 dl kevytmaitoa
• 2 dl sokeria
• 2 kananmunaa
• 3 tl kardemummaa
• 1 tl suolaa
• 50g hiivaa
• 14-15 dl vehnäjauhoja
• 200g voita

Väliin:

• juoksevaa margariinia
• sokeria
• kanelia

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon hiiva. Lisää joukkoon kananmunat, sokeri, kerdemumma ja suola.
Sekoita joukkoon osa jauhoista. Lisää loput jauhot sekä sulatettu voi. Alusta taikina tasaiseksi.

Kohota taikinaa liinan alla kaksinkertaiseksi.

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat taikinasta pois.

Kaulitse taikina levyksi ja levitä levylle ensin juokseva margariini silikonisella sudilla ja ripottele päälle sokeri sekä kaneli. Kääri levy rullalle.

Leikkaa rullasta tasakokoisia paloja ja aseta ne vieri viereen alhaalta ylöspäin voideltuun joulukuusi-vuokaan.

Voitele koko komeus kananmunalla ja paista kypsäksi noin 200 asteessa. Kokeile kypsyyttä välillä tikulla pullan keskeltä.

Kanelikuorrute:

• 1 dl tomusokeria
• 2 rkl kanelia
• vettä

Sekoita tomusokeri ja kaneli keskenään. Lorauta joukkoon ihan pikkuisen vettä ja sekoita tasaiseksi.

Kaada kuorrute lähes jäähtyneen bostonpullan päälle.

---------------------------------------------------------------------------

Nauti bostonpulla Joulun jälkiruokapöydässä tai sujauta bostonpulla vuokineen sellofaanipussiin, koristele kauniilla nauhalla ja vie tuliaisiksi Joulun aikaan kyläillessäsi.

Ihanan omaperäinen lahjaidea eikä tuoreen kanelisen bostonpullan tuoksua voi vastustaa!