HK Sininen meets pasta

Joo-o, olen ruokabloggaaja, foodie, kulinaristi mutta ei se estä rakastamasta kotimaista vihannesta. Sinistä lenkkiä.

Aikuisiällä en "osaa" enää syödä sitä semmosenaan mutta lihiksen välissä, makkarakastikkeessa, makkaraperunoissa, pyttipannussa ehdottomasti, ruisleivän päällä paistettuna....ja mitä sitä nyt keksii. Uppoaa.

Ja sitähän löytyi taannoin jääkaapista ja pyttipannua teki mieli vaan ei ollut perunoita. No, hätä keinot keksii.

Makkara-pasta:

• haluamaasi pastaa
• Sinistä lenkkiä
• voita
• keltasipulia
• paseerattua tomaattia
• ruokakermaa
• basilikaa
• suolaa
• mustapippuria
• parmesaani-juustoa

Keitä pasta al denteksi ja paahda kuivalla pannulla kuutioitu lenkki.

Kuullota voissa pilkottu keltasipuli, lisää joukkoon paseerattua tomaattia sekä ruokakermaa. Anna poreilla hetki kasaan.

Lisää joukkoon siivilöity pasta sekä lenkin palat.

Mausta suolalla, mustapippurilla sekä basilikalla. Maista ja korjaa makuja oman makusi mukaan.

Anna poreilla hetki ja maista vielä.

Raasta päälle parmesaania reilusti.

Arkiherkkua parhaimmillaan, ainakin minulle ja edullista!

Ja kesäisin tämän voi valmistaa hyvin Muurikalla ja heitää sekaan vielä freesattuja kasviksia esim. kesäkurpitsaa, kirsikkatomaatteja, isoja chunkkeja sipulia ja mitä vaan tulee mieleen. Erittäin tuunattavissa oleva helppo herkku. Nami-nami!

Erste Premier Lounge, Praha

Aloitan uuden arvostelubloggausteeman tänään. Kyseessä on lentokenttien lounget.

American Express Platinumin kautta saa käyttöön Priority Pass -kortin jolla saa pääsyn lähes 700 loungeen ympäri maailmaa.

Me päätimme kokeilla korttia vuoden mutta äkkiä päätös syntyi. Tämä on meille!

Reissaamme paljon messumatkoilla sekä myös lomilla että pääsy rauhalliseen loungeen herkkuineen on osoittautunut meille sopivaksi. Ja onhan kortista muutakin hyötyä mutta tutustukaa jos kiinnostaa, tämä ei ole sponssipostaus :D

Vähän ehkä harmittaa etten ole hoksannut postailla eri maiden loungeista aiemmin mutta hyvä aloittaa nyt. Ja aloitan Prahasta, Erste Premier Loungesta. Welcome!

Välillä isompien lenttokenttien loungeissa on ruuhkaa ja pääsy Priority Pass -kortilla ei ole taattu. Nyt muutaman vuoden aikana minulle on käynyt kerran etten päässyt haluaamaani loungeen vaan "jouduin" huonompaan joka siltikin oli ihan jees.
Tänne ei ollut ruuhkaa ollenkaan ja miljöö oli erittäin siisti. Ihania syövereitä jonne uppoutua istumaan ja lukemaan lehteä tai yleensä minulla; tekemään töitä.

Juoma- ja ruokatarjonta vaihtelee eri loungejen välillä todella suuresti.
Osassa on tarjolla virvokkeita ja viiniä, osassa myös väkeviä. Prahassa oli tarjolla tätä paikallista viinaa josta tehtyjä "betonidrinkkejä" oli tarjolla lähes jokaisessa ravintolassa jossa kävimme syömässä.
Minä olen vähän huono maistamaan näitä maustettuja kirkkaita ja pyysinkin miestä tekemään drinkin. Joo, ei mun juttu :)

Loungessa oli kivasti tarjolla erilaisia täytettyjä leipiä, juomia, snäksejä, lämmintä keittoa, leipää ja keksejä.

Minä nappasin itselle täytetyn leivän, ihanan lämpöistä keittoa & sämpylää ja valkoviiniä. Huh, olikin nälkä!

Tällä kertaa tein töitä enkä nauttinut loungen lehtivalikoimasta joka oli kyllä ihanan kattava!

Hyvissä loungeissa on tarjolla myös pesumahdollisuus jos lento on ollut pitkä ja vaihtoaikaa on jonkin verran mutta ei niin paljoa että kannattaisi mennä hotelliin.
Tässä loungessa pesu- ja wc-tilat olivat erittäin siistit!

Vaihtelua eri lentokenttien, eri terminaalien ja eri kaupunkien kesken on runsaasti.

Minusta kortti on ollut hintansa väärti koska arvostan sekä loma- että työmatkoilla sitä että saan odottaa koneen lähtöä rauhassa. Minun ei tarvitse kärkkyä portilla tuntia ennen kaikkien "minä ensin koneeseen" matkustajien kanssa vaan voin seurata ihana viinilasi kädessä loungen monitorista milloin minun/meidän tulee siirtyä portille.
Saan yleensä hyvää pikkusuolaista sekä virvokkeita tai viiniä. Ja jos kohteessa en jaksa esim. messupäivän jälkeen shoppailla niin voin mennä jo ajoissa lentokentälle, syödä pientä suolaista ja tehdä töitä loungessa.

Ja päälle monta, monta muuta etua mm. matkavakuutus mutta nyt en "mainosta" enempää. Jatkossa puhtaita loungearvosteluja!

Niin ja nämä lounge-kuvat otan aina iPhonella.

Priority Pass -kortin lounget ovat pääsääntöisesti ns. perusloungeja ja mailikorttilaiset saavat nauttia eritasoisista mutta minulle kelpaa kyllä tämä hyvin. Ja niitä maileja keräillen :D

Henri Alén ja Dinersin food truck

Ystäväni La Petite Princesse ehdotti että lähdetäänkö testaamaan Henri Alénin lounasta Helsinkiin ja miksipä ei! Okei satoi mutta mitäpä se nyt haittas ja mukanahan oli monia blogituttuja mm. Hanna sopppa, Andalusian auringossa, Soul Kitchen ja Kannat kattoon. Aina ihana nähdä!

Ja moikkasin monia, monia muita mutta kun nimet ei jää aina mieleen. Anteeksi!

Kyseessä oli siis Diners Clubin ruokarekka joka kiertää pohjoismaat. Aloitus Rautatientorilta ja kokkina Henri Alén. Mukana touhussa Samuil Angelov, sommelier. Ja myös Timo Linnanmäki Pastiksesta oli touhuamassa ruokarekassa.

Selkeästi tämä ruokarekkailu on nyt "se juttu" ja moni huippukokki lähtee tähän mukaan. Aikasta intohimoinen aiheeseen oli myös Henri ja miksipä ei.

Nämä tyypit tarjoavat Rautatientorilla lounasta tämän viikon ja pitää kyllä suositella!

Tarjolla ollut pöytävesi olisi voinut olla kylmää.  Taskulämmin ei ole kiva.

Ja se kani.
Henri piti hyvän puheen kanista, oisko citykania :D. Mutta ensi kertaa mielestäni söin kania,
Tuoksu ei miellyttänyt mutta maku oli hyvä.
"Pelkäsin" riistamaista makua vaan eihän se ollut sinnepäinkään! Minulle luusta lihan kaluaminen on vaan too much.
Riivin sen minkä sain ja se minkä sain oli hyvää. Oisko mulla oppimista?
Vaan. Kastikkeen söin lusikalla = menisi hyvin alkukeitosta. Järettömän hyvää!
Ja kasvikset tai hedelmät tai mitä te nyt olette. Söin. Kaiken.

Mutta mutta.  Jäimme viinistä paitsi mikä minusta oli kyllä vähän moka kuten myös kanssabloggaajan.

Ehdottomasti lounaalla olisi pitänyt olla lasi punaviiniä. Se sade, viileä ilma ja lämmin ruoka. 

Itse asiassa Henri veti niin hyvän alustuksen ruoalle joten olisin todella olettanut jotain hyvää punaviiniä sopimaan annoksiin.

Siitähän olisi saanut oman tarinansa :)

Kyllä tämä Street Food nyt iskee päätään Suomessa ja kutstuja on sadellut jos jonkinlaisiin tilaisuuksiin.

Kiitos Muru. Nappisuoritus mutta ensi kerralla se lasi viiniä kiitos :D

Herkkujen Suomi - lähiruokaa!

Herkkujen Suomi, lähiruokatapahtumaa vietetään Helsingissä Rautatientorilla jo neljättä kertaa. Tapahtuman järjestävät MTK, SLC, Ruoka-Suomi-verkosto, Aitoja Makuja II -hanke, Pienpanimoliitto ja Lammin Sahti.

Sain kutsun mediakierrokselle MTK:n ruokakulttuuriasiamieheltä, tuttavaltani Anni-Mari Syväniemeltä, Annikselta :)

Ja mikäs olisikaan ihanampaa viettää perjantaita kun maistella suomalaisia herkkuja ja kuulla muiden yrittäjien tarinoita.

Lähiruoka on paikallisruokaa, niin minä sen miellän. Siinä lähellä tuotettua lihaa, viljaa, kananmunia jne. Ja itse suosin kyllä mahdollisuuksien mukaan koska lähiruoka tuo työllisyyttä ja edistää ruokakulttuuria.

Tapahtuma kestää aina lauantaille saakka ja kyljessä on myös Syystober-olutteltta josta löytyy mm. tuttaviemme panimon olutta. 

Jos et ole käynyt niin suuntaisin kyllä huomenna tuonne maistelemaan ja ostamaan kohtuuhintaisia annoksia sekä oluita.

Meidän mediakierros ja makumatka alkoi Kaakkois-Suomesta ja maistelimme ihanan krispiä leipää  leikkeleellä ja superhyvää juustoa hyytelöllä.

Jatkoimme kohti Etelä-Pohjanmaata ja Pirjon Pakaria jossa yrittäjä kertoi meille leipomon tarinaa. Saimme valintamme mukaan leipää taikka korppuja mukaan, minä valitsin Häjypojan. Täysjyväleivän.

Aivan ihanaa tuorejuustoa löytyi Sillankorvan Yrttijuustolta. Aitoja makuja, mm. valkosipuli vei kyllä kielen mennessään ja vähän jäi harmittamaan etten ostanut itselle!

Yksi ehkä jännimmistä herkuista oli ruusun terälehtihillo. Annis kehui tämän maasta taivaisiin ja en ensin uskonut mutta maistelun jälkeen oli pakko tunnustaa että herkkua oli. Saimme mukaan viemisiksi purkit. Ja minuahan jäi kiehtomaan vinkki sekoittaa hillonokare kuohuviiniin!

Mediakierroksen päätteeksi saimme valita Bryggerin kojusta katuruokaa sekä olutta.
Minä päädyin bbq-burgeriin ja vaikka en olutta juokaan niin nyt oli sopiva hetki maistaa heidän uutta savuolutta.

Burgeri oli erittäin maukas ja yllätyksekseni olut kylmää joten hyvinhän se upposi burgerin kyytipojaksi.

Ihanan aurinkoinen päivä suosi meitä ja mediakierros oli kyllä kiva perjantaipäivän piristys. Jatkoin vielä matkaani testaamaan Stockan ruokarekkoja. Siitä myöhemmin :)
Ja jos olet Helsingissä huomenna niin suuntaa ihmeessä Rautatieaseman kupeeseen herkuttelemaan!

K&K Hotel Central, Praha

Vietimme miehen kanssa pitkän viikonlopun Prahassa muutama viikko sitten juhlistamassa pyöreitä sekä hääpäiväämme. Pitkään mietin minkä kohteen meille valitsisin ja Praha vei voiton lyhyellä lentomatkalla sekä tietenkin romanttisuudellaan. Kahdessa tunnissa olimme perillä ja kurvasimme taksilla hotelliimme toivoen että huone olisi jo aamutuimaan valmis.

Ja olihan se. Respan herra saatteli meidät huoneeseen josta avautui ihana näkymä terassille. Olin valinnut K&K Hotel Centralin Tripadvisorin palautteiden perusteella, kuten aina hotellivallinan teen. Hotelli sijaitsee vain kivenheiton päässä mm. astoroligesta kellosta, ihan keskustan tuntumassa.

Ja alkufiilis oli kyllä juuri niin lupaava kun odotinkin.

Pääsimme huoneeseen ja hetken päästä ovelle koputettiin. Sama respan herra toi meille pullon kuohuvaa talon puolesta. Pitihän se tuhota heti!

Kiitos K&K, yllätys oli ihana!

Ja oli hyvää kuohuvaa, samaa lipiteltiin pitkin viikonloppua :)

Aamupalasali oli rakennettu teatteriin, upea miljöö!

Ja aamupala oli runsas! Tarjoilija ohjasi pöytään ja kahvit tarjoiltiin myös pöytään.
Tarjolla oli tsekkiläisiä makkaroita, munakokkelia, paistettuja vihanneksia, erilaisia leipiä, jogurtteja, juustotarjotin, leikkeleitä, mehuja ja leivonnaisia.

Vaikka en teetä juokaan niin samovaari oli upea!

Aamupalalle kuului myös kuohuvaa johon en ole aiemmin reissuilla törmännyt. Minä arvostin :)

Upean tyylikäs hotelli oli kyllä nappivalinta. Voin lämpimästi suositella!

Hooter's, Praha

Muutama viikko takaperin vietimme pitkän viikonlopun miehen kanssa Prahassa juhlistaen sekä hääpäiväämme että molempien pyöreitä vuosia. Postailen lisää Praha-juttuja mutta aloitan Hooters'lla.

Tokihan söimme reissussa tsekkiherkkuja mutta minä en ollut koskaan käynyt Hooters'lla joten olihan se testattava. Prahassa näitä löytyy kaksi mutta kävimme vain yhdessä.

Koko ketjun ideahan on nuoret tyttöset piukoissa pöksyissä ja antavissa paidoissa. Yllätys, yllätys paikka oli täynnä miehiä...niitä joilla oli nousu käynnissä sekä niitä joiden piti loiventaa.

Ruoka Hooters'lla on perus jenkkimättöä mutta ah niin syntisen hyvää!

Ja cocktailit oli yllättävän edullisia. Esim. Long Island Ice tea maksoi 155 koronaa eli noin 6 euroa. Ei paha ollenkaan :)

Paikallinen Kingswood siideri yllätti raikkaudellaan.

Ah sitä kalorien määrää! Sipulirenkaita tuli hillitön läjä...

....puhumattakaan boneless wingseistä. Soossina 911, kaikista tulisin.

Maisteltiin myös ihan chicken stripsejä johon otin miedon kastikkeen mutta eihän siitä ollut mihinkään. Ei vaan tiennyt heidän tulisuusasteita ja seuraavalla kerralla (luit oikein, käytiin muutaman kerran, hih) otinkin toiseksi tulisimman ja siinä riitti potkua minulle.

Oli pakko kokeilla myös sliderit. Välissä fritattua kanaa tulisessa soossissa ja yksi suolakurkun viipale. Varmaan näön vuoksi että on jotain vihreää :)

Sinihomejuustodippi oli ihan ehdoton näiden kylkeen sekä selleritikut.

Voin kyllä suositella ehdottomasti kokeilemaan jos jollakin reissulla törmäät Hootersiin ja jos tykkäät tämmösestä mättöruoasta.
Kuolasin kyllä viereisten pöytien hampurilaistenkin perään, oli muuten kokoa!

Ja oli muuten hauskaa kuunnella miesten juttuja ja katsoa niitä katseita mitä tarjoilijat saivat :). Moni turisti tuli vain kuvaamaan paikkaa terassille ja kuulimpa erään suomalaisen porukan tuumivan että mennään me miehet tuonne ja lähetetään emännät torille :). No kyllä siellä naisiakin oli!

Aijai, nyt iski himo noihin kanoihin...täytyykin googlettaa mistä löytyisi lähin!

Salainen tehtävä, Valion tuotekehityksessä mukana!

Sain viime kesänä erittäin mielenkiintoisen sähköpostin. Minut haluttiin mukaan salaiseen testiryhmään kuuden muun Suomen huippuruokabloggaajan kanssa testaamaan Valion uutuuksia, maustevoita.

Markkinoillahan ei oikein ole maustettuja voita joten olin enemmän kuin innoissani tehtävästä. Ja kun minähän en ruoanlaitossa taikka leivonnassa käytä muuta kuin voita niin tehtävä upposi minuun kuin veitsi sulaan voihin :)

Meidän tehtävänä oli kokkailla voiden kera ja luoda reseptiikkaa. Pääsimme myös antamaan palautetta tuotteista ja ehkäpä joku minun vinkki on hyödynnetty nyt syksyllä markkinoille tulevissa maustevoissa.

Sneak peak tulevista resepteistä.
Minun reseptejä saatte lukea sitten syyskuun lopulla ja voin kertoa että ainakin meidän jääkaapista näitä tulee löytymään!
Sekä sitruuna- että valkosipulivoi ovat todella monikäyttöisiä ja maut luonnollisia. Ja pieni pakkaus on näppärä!

Jäähän kuulolle, luvassa herkullisia reseptejä.

Yhteistyössä Valio