Herkkuruokaa helposti - Valio CREA ruokakerma pelastaa arkipäivän kokkailut!

Blogiringin kautta sain jälleen mielenkiintoisen työtehtävän.  Testata Valion Crea ruokakermoja. Olen kieltämättä ollut vähän nihkeä näiden maustettujen kermojen suhteen vaan avoimin mielin lähdin testaamaan tietenkin koska meillä pikkumiehen säbätreenien vuoksi arkipäivät on kiireisiä puhumattakaan peliviikonlopuista eikä silloin ehdi tehdä sapuskaa alusta loppuun. Nämä valmiit ruokakermat ovat mietityttäneet joten nythän tuli sopiva tilaisuus kokeilla.

Minulle oli "määrätty" testiruokakermaksi Aura (empä pannut pahaksi ollenkaan) ja itse valitsin toiseksi kolmen sipulin vaikkakin myös uutuus kolme yrttiä houkutteli testaamaan.

Paljastampa nyt tässä teille kaikille että minä olen superhuono näissä testauksissa suunnittelemaan etukäteen. Se ajatus, idea tai resepti muuttuu ainakin sata kertaa olipas aikaa vaikka kuinka ja voitte arvata että niin kävi nytkin.

Varsinkin tästä Aura sinihomejuusto ruokakermasta minulla oli selkeä visio jo viikkoja ennen vaan kappas, edellisenä yönä siitä kun piti kuvata Insta-video ja kokkailla sain kuningasajatuksen ihan toisenlaiseen reseptiin.

Ja kyllä, meidän piti myös tehdä Insta-video resepteistä! Helpommin sanottu kuin tehty.

Harjoittelin kyllä omalla Iphonella ja onnistuin superhelposti Instakameralla vaan kappas kun eipä onnistunutkaan kännyn kameratoiminnolla kun heitti aina pihalle loppuvaiheessa. Noo-oh.

Päätin ottaa tietoisen riskin ja mites siinä kävikään....kolme tuntia kokkaillua, videointia, editointia ja kuvailua ja hups! Video katosi. Itkuhan siinä tuli mutta mitäpä kätevä emäntä ei tekisi kun ottaisi niskasta kiinni ja toteasi että nyt ei luovuteta. Toinen kerta toden sanoo, sanoohan?

Uudet raaka-aineet kehiin ja sieltähän se video tupsahti Instaan ja olipahan parempi kuin ensimmäinen.

Aura-päärynäpiirakka 

Pohja:

• 150 g Valion voita
• 5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• purkki Valion kermaviiliä

Nypi pehmeä voi sekä keskenään sekoitetut vehnäjauho & leivinjauhe sekaisin. Sekoita joukkoon nopeasti kermaviili. Älä sekoita liikaa.

Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle sekä reunoille.

Täyte:

• 1-2 päärynää maun mukaan
• purkki Valio CREA ruokakerma AURA sinihomejuustoa
• 2 kananmunaa
• Aura-murua

Leikkaa päärynät siivuiksi ja levitä piirakkapohjan päälle.

Sekoita Valio Crea ruokakerma ja kananmunat. Kaada päärynöiden päälle ja ripottele Aura-murua pinnalle.

Paista kiertoilmauunissa noin 185 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes piirakka on saanut väriä ja näyttää kypsältä.

Ja se toinen resepti valikoitui pakkassäällä kermaiseen sipulikeittoon eikä vain yhden vaan kolmen sipulin ruokakerman kera.

Kolmen sipulin kermainen sipulikeitto 

• noin litra kasvislientä
• 3 isoa keltasipulia
• 2 valkosipulin kynttä
•  2 rkl voita (tarvittaessa enemmän)
• purkki Valio CREA ruokakerma kolme sipulia
• paahtoleipää
• korianteria
• suolaa
• mustapippuria

Leikkaa sipulit ohuiksi siivuiksi ja purista valkosipulipuristimella valkosipulit.

Freesaa sipuleita voissa miedolla lämmöllä kunnes pehmenevät.

Kaada joukkoon kasvisliemi sekä lisää mausteet. Anna poreilla miedolla lämmöllä noin viisitoista minuuttia.

Lisää joukkoon kolmen sipulin kerma ja anna poreilla vielä noin viisitoista minuuttia tai kunnes sipulit ovat pehmenneet.

Leikkaa paahtoleivistä kantit pois ja leikkaa kuutioiksi.
Paahda kuumalla pannulla ilman rasvaa kunnes paahtoleipäkuutiot saavat väriä pintaan. Mausta suolalla.

Annostele keitto lautaselle ja ripottele päälle paahtoleipäkrutonkeja sekä hieman korianteria.

Tämä oli haastavin mutta myös antoisin blogityöni tähän saakka. Ja tähänhän olen pyrkinytkin.

Yhteistyössä Valio Crea