Aloitin joululeivonnaisten valmistelut jo marraskuun puolella koska niin monen vuoden kokemuksella aika loppuu aina....tai kaikki se mitä haluaa leipoa & puuhastella ei koskaan toteudu. Mikähän siinä onkaan saatikka miten aikasin sitä pitäisi aloittaa?
No, halusin jonkin erilaisen maun yhteen kahvikakkuun jouluksi ja löysin kaapista Bailey's kernalikööriä kahvin makuisena. Muistan shopanneeni tätä joko Saksasta tai Tallinnasta...eli en muista :D
Baileys -kahvikikakku:
- 300 g Valion voita
- 4 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 1 prk kermaviiliä
- 1,5 dl Bailey's kahvilikööriä tai tavallista
- 6 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl soodaa
Ennen kuin aloitat niin laitapa uuni lämpiämään 180 asteeseen. Voitele ihana Heritage -kahvikakkuvuoka. Jauhotusta ei tarvitse koska vuoan materiaali on laadukas että pelkkä voitelu riittää. Jos ihan pakosta haluat jauhottaa niin tee se vehnäjauhoilla, ei korppujauhoilla - näin saat nätin pinnan kahvikakkuusi.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.
Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten sekä kermaviili & Bailey's ja keskenään sekoitetut kuivat ainekset.
Anna vuoan levätä noin 10-15 minuuttia ja kumoa leivinpaperin päälle. Tästä voit siirtää kahvikakun joko tarjolle tai jäähtyneenä pakkaseen.
Kahvikakku kestää pakkasessa hyvin noin kuukauden ja onkin kiva valmistaa ennen joulua.
Joko olet leiponut kahvikakkuja jouluksi? Ja mikä on sinun mieleisesi kahvikakku jouluksi?
Arvon yhden Nordic Ware Heritage -kahvikakkuvuoan (arvo 41,50 €) kaikkien kommentoijien kesken kahvikakkumittarin kera kun kommentoit 12.12. mennessä.
55 kommenttia:
Olen leiponut vasta yhden taatelikakun ja se onkin suosikkini:)
Kuulostaa hyvältä. Baileys antaa varmasti kivan maun kakulle. Leivon taatelikakkua jouluksi.
Herkullisen näkönen kakku, itse ajattelin ensi viikonloppuna leipoa muutaman taatelikakun.
Vaikka kuinka yrittää tehdä kaikki joulun valmistelut hyvissä ajoin, niin aina jää jokin asia viime tinkaan ;)
Herkullista, ja tosi ihana vuoka. Pitää tutki muitakin vuoka malleja nyt tiedänkin mistä löydän itselleni joululahjan
En oo vielä leiponut, mutta leivon suklaisen kahvikakun
Tuo vuoka on todella kauniin muotoinen - siihen olisi kiva leipoa paras joulukakku eli iki ihana maustekakku!
Minä en vaan saa tästä kuivakaakkuleipomisesta kiinni. Varmaan kun tykkää niitä syödäkään.sen sijaan himoitsen tuota vuokaa. Ehkä se saisi mussa aikaan kuivakakkuleivontahimon...:)
Baileys-reseptejä ei ole koskaan liikaa, joten kiitos tästä! Menee varmasti kokeiluun! Vielä kun osaisi päättää että tavallisella vai Orange truffle -versiolla ;)
Mitään en ole vielä leiponut, mutta taatelikakkua sen olla pitää! :)
Ihania reseptejä sun blogissa! Tämäkin kuulosti tosi herkulliselta kahvikakulta. Mä teenkin tämän jouluksi, vielä ei ole mitään valmiina! Toi vuokakin on tosi kaunis!
Taatelikakku on suosikkini, mutta en ole sitä itse leiponut, sillä en omista kuivakakkuvuokaa. Tämä tulisi siis todelliseen tarpeeseen!
En vielä, mutta jouluksi teen Arabialaisen maustekakun, nam!
Ihanaa joulunodotusta!
Leivon joka joulu mehevän taatelikakun. Reseptiä vaihtelen joka vuosi, viime jouluna vuorossa oli suklainen taatelikakku. :)
Kuulostaa aivan ihanalta kakulta. Olen tehnyt sinun ohjeellasi tuon kakun johon tuli Fazerin piparkakkusuklaata. Kakku oli aivan täydellinen!! :)
Taatelikakku on perinteinen, mutta en ole vielä leipomisia aloittanut! Mukaan arvontaan!
hannak24(at)luukku.com
En ole vielä ehtinyt leipoa jouluksi mitään... Apua, tuleekohan kiire.
s.kansakoski(at)luukku.com
Kivanoloinen resepti, olen Bailey's fani, joten kokeiluun menee. Tuo vuoka on kyllä aivan ihana. Mun oma suosikkikakku joululle on suklaataatelikakku, sitä leivon kotiin ja lahjaksi!♥
En ole vielä leiponut, mutta banaanikakku on aivan ehdoton kuivakakku meillä. :)
sopeutuja(at)hotmail.com
Taatelikakku on ajatuksissa leipoa.
Oikein hyvää vinkki mihin käytäisiin kahvilikööriä. Kiitos!
Olen jättänyt kakkujen leivonnan pääasiallisesti paremman puoliskoni kätösiin. Jouluna parhaiten maistuu taatelikakku.
Baileys on (muistaakseni) ihanaa, mutta itse joutuisin tekemään tästä oman version laktoosittomalla liköörillä. Ei liene pahaa niinkään!
Kahvikakut ovat kotona välttämättömyys ympäri vuoden. Joulunajan suosikki on kirsikka-suklaakakku.
Olen leiponut muutaman kahvikakun uusilla ohjeilla ja suosikiksi taisi tulla taatelisuklaakakku. terv. Rida
mukana arvonnassa
kikke at live.fi
Teen jouluksi taatelikakun ja hedelmäkakun jota kostuttelen konjakilla :) Tuota Baileys-kakkua voisi myös kokeilla tänä jouluna.
saila
Hyvältä tuntuva ohje lahjakakuksi ystäville. Olen jo leiponut suklaakakun ja hedelmäkakun, uudet ohjeet on aina tervetulleita.
Aivan ihana ohje,tätä täytyy ehdottomasti kokeilla. Meillä äitini tekee jouluksi taatelikakun ja itse sitten kokeilen yleensä jotain vähän erikoisempaa. Vielä en tosin ole ehtinyt leipomaan, viikonloppuna sitten! (e1101012@edu.vamk.fi)
En ole vielä leiponut, mutta ainakin taatelikakku on tarkoitus leipoa.
hippu(at)outlook.com
En ole vielä leiponut, mutta ainakin taatelikakku on tarkoitus leipoa.
hippu(at)outlook.com
Onpa aivan upean näköinen kakku! Jotain tuollaista voisi testata jouluna :)
cherrycloud@luukku.com
Hitsit, alkoi tehdä mieli leipoa.... vaan varmaan täytyy jättää huomiselle. Taidan aloittaa maustekakusta.
Englantilainen hedelmäkakku ja perinteinen taatelikakku ovat suosikkejani! En ole vielä ehtinyt leipoa, mutta aion kyllä!
miianblogi(at)suomi24.fi
Vielä en ole ehtinyt kahvikakkuja leipomaan jouluksi. Jää varmasti viikonlopulle ennen joulua, ja töihin voisin jotakin viedä myös. Suosikkikakku kautta vuosien on ollut Pirkka lehdestä bongattu konjakki-suklaakahvikakku. Säilyy hyvin, ja maku vain paranee muutaman pvän oltuaan, tosin menekki on taattu ;) lamerinquecit@gmail.com
En ole vielä leiponut. Lapsuudesta tuttu rommikakku olisi ihana =).
Ihana vuoka. Kentakialaista kahvikakkua olen tehnyt, ja uppoaa jokaiseen suuhun =)
hennamake@suomi24.fi
En ole vielä leiponut. Lemppari on sydänsurukakku kuorrutteella, yksinkertaista mutta hyvää :)
saya
sayav at hotmail.fi
Olen muistaakseni kerran leiponut taatelikakun. Tykkään kyllä enemmän omenakakusta, vaikken jouluna sitä ole syönyt :)
voilooa@gmail.com
Sattumalta eksyin vilkaisemaan tästä blogista Baileys-kakkuohjetta. Mietin, että semmoisen tekisin, jos olisi tuollainen vuoka ja meinasin jo sulkea sivun, kunnes huomasin että kyseisenlainen hieno vuoka on mahdollista voittaa. :) En ole suunnitellut tekeväni jouluksi muuta kuin suklaisen jouluhalon, josta tein juuri harjoitusversion. Kahvikakkua en olekaan tainnut kokeilla leipoa.
Taatelikaakkua tein viime jouluksi ekaa kertaa ja taatusti teen taas uudelleen.....
irmeliina@netikka.fi
Kiva kuulla että muilla on sama juttu - haluaisi tehdä paljon kaikkia joulujuttuja mutta kummasti vaan aika loppuu kesken. Mutta miksei niitä joululeivonnaisia voisi tehdä kesälläkin?! Vai meneekö joulun taika?
Ja vuoka kelpaisi minullekin!
nanne1984@gmail.com
Ihana vuoka :) mukana siis arvonnassa.
Jouluksi ei vielä tiedä, mitä leivoin, mennään mututuntumalla :)
-Anne-
anne5@netti.fi
Ainakin hedelmäkakku ja taatelikakku on ohjelmassa.Ja jos inspiraatiota riittää niin muitakin kakkuja teen.
Kakkua voisin kokeilla ja tuo vuokamalli on kiva. Joskus tekisi mieli kokeilla uusia kakkureseptejä. Englantilainen hedelmäkakku ja suklaakakku on jo tehty. nina40fi@gmail.com
Pehmeän maustekakun tänään leivoin. Vielä pitäisi joulua varten tehdä se kakku täältä blogista johon tulee piparisuklaata. -jannituulia
Taatelikakku ja englantilainen hedelmäkakku kuuluvat jouluuni, mutta aina kannattaa kokeilla uusia reseptejä ja kauniissa kakkuvuoassa kaikki kakut hivelevät silmää!
Piparit on tehtynä :)
Vielä en ole ehtinyt leipomaan, mutta toivottavasti viikonloppuna syntyy taatelikakku.
Vielä ei ole ehtinyt :-)
Minna K.
mukana :)
Hei! Vielä en ole kahvikakkuja leiponut, mutta tarkoitus olisi joku esim. hedelmäkakku leipoa.
Pari taatelikakkua olen tehnyt,englantilaisen hedelmäkakun teen vielä,samoin punssi-rusina-,suklaakakun. Kuivakakut ovat super
Vähän mua kohta huolestuttaa kun ei ole pariin viikkoon mitään kuulunut!? Onhan kaikki hyvin! Hyvää uuden vuoden odotusta, saila
Ostin hiljattain tuon kakkuvuoan itselleni ja etsin siihen sopivaa kakkuohjetta ja löytyi tämä Sinun resepti.Tein kakun ja siitä tuli tosi hyvää joten kiitos hyvästä reseptistä ja varmasti teen tätä kakkua toistekin
Tämä bloggari on nyt supernolona kun olen totaalisesti unohtanut arpoa vuoan :(…..nyt kyllä hävettää kun te lukijat muistutitte.
No, parempi myöhään kun ei milloinkaan ja iso kiitos lukijoille. Lupaan seuraavan arvonnan merkata kalenteriin ja kaikki mahdolliset hälyttimet päälle :D.
Random.org -arvontakone valitsi voittajaksi Nanne -elämää Koivurannassa -kommentin. Nannelle on ilmoitettu ja kiitos vielä kaikille kommentoijille!
Lähetä kommentti