Pehmoiset suolasarvet

Tänään heräsin ja tunsin että kaikki ei ole ok. Mittasin kuumeen, näytti 38.3😪. Ja siitäpä se nousi tunnissa 40.0 asteeseen. Olin aivan tööt!

Mies toi vettä ja mustikkakeittoa, päätin jäädä "sänkyurheilemaan" eli katsomaan hiihtolajeja telkkarista.

Tässäpä onkin koko päivä luvassa Suomen Cupin hiihtoja, alppihiihdon MM-kisoja, ampumahiihdon MM-kisaa, yhdistettyä, rallia, Liiga-pelikin tulee ja halliyleisurheilua😊. Että sinällään, joutaa nyt kuumeilla vaikka suunnitelmissa oli ulkoilla kun siellä on niin ihana auringon paiste mutta eipä voi mitään.

Kuumeesta huolimatta, aion kyllä tänään tehdä näitä aivan ihania, pehmoisia suolasarvia illalla. Näiden väliin lämpöisenä kermajuustoa niin kyllä maistuu!

 Pehmoiset suolasarvet:

• noin 10 dl vehnäjauhoja
• 300 g voita
• 4 dl kevyt maitoa
• 2/3 pakettia hiivaa
• 1 kananmuna
• 2 tl suolaa

Nypi pehmeä voi sekä jauho ryynimäiseksi seokseksi.
Liuota kylmään maitoon hiiva. Lisää joukkoon rikottu kananmuna sekä suola. Sekoita jauho-voiseokseen nopeasti.
Anna taikinan levätä kylmässä noin 20 minuuttia.

Kaulitse taikina isoksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Laskostele taikina kolmanneksen kokoiseksi (käännä vasemmasta reunasta 1/3 levyä vasten ja oikea reuna sitä vasten), käännä ja kauli jälleen isoksi levyksi. Laskostele jälleen. Toista tämä kaksi kertaa.
Anna taikinan levätä kylmässä vielä noin 2o minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan.
Pyöritä taikina kevyesti pallon muotoon ja kaulitse kaulimella pyöreäksi levyksi, vajaan sentin paksuiseksi. Leikkaa levy taikinpyörällä kahdeksaan osaan.
Kääri taikina rullalle aloittaen leveämmästä päästä ja taivuta sarven muotoon.
Anna sarvien kohota lämpimässä paikassa vielä noin 30 minuuttia. Voitele sarvet kevyesti vatkatulla kananmunalla ja paista noin 200 asteessa kunnes sarvien pinta on saanut väriä.

Näihin voi myös uuniin laittaa väliin mieluisia täytteitä, esim. erilaisia juustoja, nakkeja, salamia ym.

Nämä on kyllä pehmoisia ja herkullisia ihan kyllä semmoisenaankin.

Nyt onneksi näyttäisi kuume laskevan...kumpa vaan menisikin näin pikaiseen ohi!

Ihanan aurinkoista päivää juuri sinulle😘.