Inspiraatiota ja vinkkejä brunssi-kattaukseen

Viikonloppu on tulossa ja meillä herkutellaan liki joka viikonloppu brunssin äärellä. Brunssin valmistamista ei kannata mieltää hankalaksi tai aikaa vieväksi.

Brunssiin sopii niin moni tuote ja ainakin meillä hyötykäytetään jo jääkaapissa/kaapissa olevia raaka-aineita, hyvin vähän ostetaan erikseen brunssia varten.

Mutta aina valmistan jotain itse, esim. paistan croisantteja, leivon sämpylöitä, teen erilaisia leipiä, leivon makeaa, paistan kananmunia eri muodoissa jne.

Meitä kun on vain kaksi syöjää, joskus teen isomman brunssin jos nuoriso tulee kylään, niin katan brunssin tv:n ääreen olohuoneeseen, isolle tarjottimelle. Ja niin, kyllä me katsotaan brunssilla tv:tä, yleensä urheilua ja tietenkin aina yökkäreissä. Talvisin vielä takka tulen loimussa.

Katan aina kauniit astiat, suosin Suomalaista lasia kun keräilen niitä. Onkin ihana yhdistää vanhaa ja uutta!

Ja kauniit kynttilät sekä servetit kuuluvat minulla aina brunssin kattaukseen, sesongin väreissä.

Brunssilla voit tarjoilla mm.:

• kaurapuuroa/erilaisia puuroja (riisipuuroa joulun aikaan)
• kananmunaa kokkelina/keitettynä/paistettuna
• voissa paistettuja prinssinakkeja tai lihapullia
• leipää esim. itse leivottuja sämpylöitä tai omaan ruokavalioon sopivaa
• vasta paistettuja croisantteja/karjalanpiirakoita
• levitteitä: voita sormisuolalla/tuorejuustoa jne.
• leikkeleitä
• juustoja
• vihanneksia: kurkkua/tomaattia/paprikaa
• maustekurkkua
• jogurttia
• maustettua rahkaa (kevääseen sopii mm. mandariini, jouluun luumu)
• vispipuuroa
• hedelmiä (sitrushedelmät kalvottomina on parhaita!)
• kahvia
• mehuja (Mimosa ehdottomasti, jos käytät alkoholia)

Ja ihan mitä vaan tykkäät syödä aamuisin. Brunssilla syötävää voi olla paljon enemmän kuin perus aamiaisella, koska tarkoitushan on viihtyä lautasen äärellä pitkään ja hartaasti😊.

Ja yksi brunssin idea on myös, että syöt myös silmilläsi. Kaunis esillelaitto ja kattaus on puoli ruokaa, niinhän sitä tohditaan sanoa. Voi ehkä tuntua työläältä tiskata mutta konehan sen pääsääntöisesti hoitaa ja 'trust me', se on sen vaivan arvoista kun kattaus on kaunis!

Tässä vielä muutama vinkkikuva brunssille, jos vaikka saisit ideoita!

Aurinkoista viikonloppua, joskin on luvattu pakkasta. Me suunnataan ensin Helsinkiin ja Siljan risteilyllä Tukholmaan. Tulossa siis risteilykuvia Instaan ja videota TikTokkiin, onhan sinulla jo molemmat tilit seurannassa? Tänne blogiin teen sitten reissuraporttia ensi viikolla.

Ja saa laittaa vinkkejä Tukholmaan! Siitä on vuosi kun viimeksi ollaan käyty.

Ihanaa torstaita - se on toivoa täynnä💖